Dňa 26. 03. 2025 sa vybraní žiaci IV. C, V. A a V. C triedy zúčastnili konferencie „Cestovný ruch novej generácie – Udržateľnosť ako konkurenčná výhoda“. Podujatie sa organizovalo v spolupráci so Slovakia Travel a Prešovskou univerzitou. Vystúpili na ňom odborníci v oblasti udržateľnosti turizmu. Na konferencii sa žiaci dozvedeli praktické riešenia udržateľnosti v hotelierstve a gastronómii. Zaujímavou témou bola certifikácia udržateľnosti v hoteloch. Skúsenosti z praxe z procesu certifikácie predstavila Miriam Lackovičová z Grand Hotel Kempinski High Tatras. Novou informáciou pre účastníkov bolo, že Slovensko je členom Global Sustainable Tourism Council (GSTC), čo predstavuje nový štandard pre slovenský turizmus. Ďalšie zaujímavé témy sa týkali potravinového odpadu v hospitality, dopad cestovného ruchu na životné prostredie, gastro a udržateľnosť. Do diskusie sa zapojila aj naša žiačka, Katka Strachanová (V. C). Veríme, že nadobudnuté vedomosti a príklady dobrej praxe využijú naši žiaci počas svojho štúdia i v budúcnosti na trhu práce.
